Keywords
pengelolaan
pengelolaan piutang
Prosedur Pemberian Kredit
Administrasi Piutang
Pengutipan Piutang
How to Cite
Abstract
Abstract
Research Objective: This study aims to analyse accounts receivable management at Mandarin Oriental Jakarta by examining procedures for granting credit, managing accounts receivable administration, and executing collection processes. Furthermore, it seeks to identify challenges encountered in managing accounts receivable and evaluate their implications for maintaining the hotel’s operational liquidity.
Research Methodology: This study employs a qualitative approach using a case study method. Data were collected through in-depth interviews, direct observation, and document analysis. Participants included the Accounts Receivable Supervisor and the Credit Supervisor. Data analysis followed the Miles and Huberman model, encompassing data collection, data reduction, data display, and conclusion drawing.
Results: The findings indicate that the procedures for granting credit at Mandarin Oriental Jakarta are structured; however, they do not yet incorporate an assessment of the "condition" aspect within the 5C credit principles. Accounts receivable administration is supported by a Hotel Management System (HMS) and an aging report. Collection procedures are carried out in a tiered manner, though the process still faces various internal and external challenges.
Research Implications: This study is limited to a case study at Mandarin Oriental Jakarta, involving two key informants responsible for accounts receivable management; therefore, the findings cannot be generalized to all hotels. Nevertheless, these results serve as a practical reference for the hospitality industry to enhance the effectiveness of credit-granting, administrative, and collection procedures in order to sustain operational liquidity.
Originality: The originality of this study lies in its analysis of accounts receivable management within a five-star hotel, integrating the processes of credit granting, administration, and collection into a single comprehensive study. This study also identifies that the application of the "condition" aspect within the 5C principles is not yet optimal, and it highlights the role of a Hotel Management System (HMS) and an Aging Report in supporting the management of accounts receivable and the hotel's operational liquidity.
Abstrak
Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengelolaan piutang di Mandarin Oriental Jakarta dengan meninjau prosedur pemberian piutang, administrasi piutang, dan prosedur pengutipan piutang. Selain itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kendala yang dihadapi dalam pengelolaan piutang serta mengevaluasi implikasinya terhadap upaya menjaga likuiditas operasional hotel.
Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, observasi langsung, dan studi dokumentasi. Partisipan penelitian terdiri atas Accounts Receivable Supervisor dan Credit Supervisor. Analisis data menggunakan model Miles dan Huberman yang meliputi pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur pemberian piutang di Mandarin Oriental Jakarta telah dilaksanakan secara terstruktur, namun belum mencakup penilaian aspek condition dalam prinsip 5C. Administrasi piutang telah didukung oleh Hotel Management System (HMS) dan Aging Report. Prosedur pengutipan piutang dilakukan secara berjenjang, meskipun masih menghadapi kendala internal dan eksternal dalam proses penagihan.
Implikasi Penelitian: Penelitian ini terbatas pada studi kasus di Mandarin Oriental Jakarta dengan melibatkan dua informan utama yang bertanggung jawab dalam pengelolaan piutang. Oleh karena itu, hasil penelitian belum dapat digeneralisasi pada seluruh hotel. Meskipun demikian, temuan penelitian dapat menjadi referensi praktis bagi industri perhotelan dalam meningkatkan efektivitas prosedur pemberian piutang, administrasi piutang, dan pengutipan piutang untuk menjaga likuiditas operasional.
Kebaruan: Kebaruan penelitian ini terletak pada analisis pengelolaan piutang pada hotel bintang lima yang mengintegrasikan prosedur pemberian piutang, administrasi piutang, dan pengutipan piutang dalam satu kajian. Penelitian ini juga mengidentifikasi belum optimalnya penerapan aspek condition dalam prinsip 5C serta menunjukkan peran Hotel Management System (HMS) dan Aging Report dalam mendukung pengendalian piutang dan likuiditas operasional hotel.
References
Andriani, W., Zahara, Yentifa, A., Herman, L. A., Septriani, Y., & Angriani, R. (2025). Strengthening strategies for institutional readiness of public universities in the transformation toward public service agency status: A case study of PTN X. Jurnal Eksplorasi Akuntansi (JEA), 7(4), 1798–1808. https://doi.org/10.24036/jea.v7i4.3878
Badan Pusat Statistik. (2026, February 2). Desember 2025: Kunjungan wisman di Indonesia mencapai 1,41 juta kunjungan, jumlah perjalanan wisnus 105,98 juta, jumlah perjalanan wisnas 823,77 ribu, dan tingkat penghunian kamar (TPK) di hotel bintang 56,12 persen. BPS. https://www.bps.go.id/id/pressrelease/2026/02/02/2541/desember-2025--kunjungan-wisman-di-indonesia-mencapai-1-41-juta-kunjungan--jumlah-perjalanan-wisnus-105-98-juta--jumlah-perjalanan-wisnas-823-77-ribu--dan-tingkat-penghunian-kamar--tpk--di-hotel-bintang-56-12--persen-.html
Brigham, E. F., & Houston, J. F. (2020). Fundamentals of financial management (15th ed.). Cengage Learning.
Fithria, J., & Yuniarti, P. (2023). Analisis sistem pengendalian intern piutang usaha untuk meminimalkan piutang tak tertagih pada PT Mutiara Multi Finance Galur. Moneter
Gunawardena, Y., & Dissanayake, K. (2021). Environmental management accounting as a perspective for hotel sustainability: A case study from a Sri Lankan hotel. International Journal of Accounting & Business Finance, 7(1), 54–79. https://doi.org/10.4038/ijabf.v7i1.86
Kasmir. (2019). Analisis Laporan Keuangan. Edisi Revisi. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Leonandri, D. G., & Erpurini, W. (2025). The qualitative study on the use of managerial accounting information in resource allocati on decision-making in hotels. JASa: Jurnal Akuntansi, Audit dan Sistem Informasi Akuntansi, 9(1), 12–20. https://doi.org/10.36555/jasa.v9i1.2731
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2019). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (4th ed.). SAGE Publications.
Morgan, H. (2024). Using Triangulation and Crystallization to Make Qualitative Studies Trustworthy and Rigorous. The Qualitative Report, 29(7), 1844-1856. DOI: https://doi.org/10.46743/2160-3715/2024.6071
Mustofah, N. T., & Cahyadi, N. (2022). Analisis piutang tak tertagih berdasarkan umur piutang pada PT Kawasan Industri Gresik. Kinerja: Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 5(2). https://doi.org/10.34005/kinerja.v5i02.2281
Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Nomor 5 Tahun 2022 tentang Penerapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang Hotel, Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2022 Nomor 172 (2022). https://jdih.kemenparekraf.go.id/asset/arsip/Permenparekraf_Nomor_5_Tahun_2022.pdf
Purwaji, A., Wibowo, & Lastanti, H. S. (2016). Pengantar Akuntansi 2 (Edisi 2). Salemba Empat.
Purwaji, Wibowo, & Abubakar Arif. (2016). Akuntansi Keuangan Pengantar. Jakarta: Salemba Empat.
Sari, N., & Sukendri, N. (2025). Analisis Strategi Manajemen Piutang Sebagai Upaya Meminimalkan Risiko Piutang Tak Tertagih Pada Cv. Sumo Surya Perkasa. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 9(3), 3010-3020. https://doi.org/10.31955/mea.v9i3.6718
Steccolini, I. (2023). What counts as “good” qualitative accounting research? Researchers’ perspec ves on assessing and proving research quality. Accounting, Auditing & Accountability Journal, 36(3), 1032–1057. https://doi.org/10.1108/AAAJ-05-2022-5808
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2025 Victor Hermawan Wibisono, Andre Hernowo, Nor Ismawanto Choirudin